zaterdag 24 juni 2017

Man in India eet 3kg! pepers iedere dag

Iedereen weet dat Indiërs graag een hete peper lusten, maar Pyare Mohan uit het kleine dorpje Madhya Pradesh in Centraal India lust er wel pap van. De beste man verorberd iedere dag een kg of drie aan pepers. Of het nu verse of gedroogde zijn, groen of rood het maakt Pyare Mohan niets uit, aan iedere maaltijd wordt heeeeeel ruim pepers toegevoegd. Pyare eet pepers zoals je een salade zou gebruiken dus in plaats van een fris bakje sla eet hij een saladebak met pepers bij iedere maaltijd.

In zijn eigen dorp is hij al een lokale beroemdheid en mensen komen van verre om Pyare te bekijken als hij zijn gepeperde maaltijd tot zich neemt. Iedere dag staan er minstens tien mensen om hen heen als hij zit te eten Wat hij niet vervelend vind aangezien hij leeft van het maken van muziek op traditionele Indiase bruiloften. En een beetje PR is ook in India nooit verkeerd. Ook heel opvallend is dat Pyare in al die jaren dat hij deze enorme hoeveelheden pepers eet nooit geklaagd heeft over zijn maag,,

Heb je nu ineens erge trek in pepers gekregen na het lezen van dit nieuws bericht,, wij zijn er om je te helpen,,😋Shop.westlandpeppers

Foto credits NASIR BELIM / CATERS NEWS en storytrender.com     



dinsdag 20 juni 2017

Nieuw bij Westlandpeppers: Lamuyo paprika's

De Lamuyo paprika is dit jaar nieuw bij Westlandpeppers. Elk jaar proberen wij nieuwe soorten pepers en paprika's uit, en dit jaar is er gekozen voor de Lamuyo paprika. De Lamuyo paprika is een Spaanse paprika met een zoete milde smaak. Deze paprika is heerlijk om te vullen of te grillen op de barbecue! Op onze site hebben wij een heerlijk recept staan om shishito noedels te maken en in dit recept worden ook Lamuyo paprika's gebruikt. Dus bestel dit product snel, en ga hiermee zelf aan de slag!


Bestel de Lamuyo paprika nu bij Westlandpeppers!

De Lamuyo paprika is sinds vandaag te bestellen via onze webshop! Get it now,, Lamuyo paprika 



woensdag 14 juni 2017

Jalapenos van westlandpeppers te koop bij Mexicaanse weken van Lidl

Het is bijna zover de Mexicaanse weken gaan van start bij Supermarkt Lidl. Westlandpeppers mocht dit keer ook de jalapenos leveren in deze weken, samen met de normale rode Spaanse pepers. Nu denk je dat is zo geregeld maar dat is niet zo, een supermarkt als Lidl gaat met dit soort acties niet over èèn nacht ijs en bereid dit grondig voor. Zo wordt er nagedacht over het bakje, het aantal pepers, welk gewicht en het label wat er gebruikt gaat worden. In de week voor de actie moet er natuurlijk voor gezorgd worden dat alle filialen genoeg producten hebben. En als ze eenmaal in de supermarkt liggen is het altijd weer spannend of de actie goed loopt en er veel nabestellingen komen.




Om die nabestellingen een handje te helpen,, (hee de kachel moet ook hier blijven branden..)
Hebben we twee tips voor je, wat je met die jalapenos kan doen. Als eerste infused wodka,, wat is dat hoor ik je denken maar het is heel simpel. Infused wodka is wodka waaraan pepers zijn toegevoegd. Het werkt op de zelfde wijze als die heel verantwoorde fruit water flesjes. Je doet een aantal of heel veel, gesneden jalapeno ringen in een fles wodka (verkopen ze soms ook bij de Lidl) en laat die minstens 8 en liever 24 uur intrekken. Je snapt dat dit iets anders smaakt als zo'n fruitwatertje maar dat is ook de bedoeling. De capsaicine uit de jalapenos (stof die pepers heet maakt) trekt in de alcohol van de wodka en dat gaat natuurlijk prima met een gehalte van om en nabij de 40%. En zo gaat je simpele flesje wodka ineens een stuk wilder smaken, 2
ideaal dus bij een stevige weekend BBQ.

Tip twee is ook weer super simpel, als je toch met die BBQ in de weer bent kan je gelijk een lekkere dip saus maken door twee a drie jalapenos met een mes (of lekker makkelijk met de staafmixer) fijn te maken en dit samen met een flinke hoeveelheid mayonaise in een schaaltje door elkaar te mixen. Eventueel een klein scheutje olijf olie erbij om het wat dunner te maken en klaar is je dip voor bij de nacho chips.



zondag 11 juni 2017

Interview met Mike Smith teler van de nieuwste heetste peper ter wereld

Wie geïnteresseerd is in pepers heeft het al eerder voorbij zien komen de nieuwste heetste peper ter wereld heet de Dragon’s Breath. Deze door teler Mike Smith uit Denbighshire Wales geteelde peper heeft de carolina reaper van Ed Curry van de troon gestoten. Het kleine onooglijke pepertje van Mike heeft een verbijsterend scoville gehalte van 2.48 miljoen,, en dat is stukken hoger als de Carolina Reaper dus dat maakt van de Dragon’s Breath de nieuwe ster in hete peper land. Als ik als teler de planten van Mike bekijkt, zie ik dat er voorlopig geen groot commercieel succes schuil, gaat in deze Dragon’s Breath aangezien er maar enkele zeer kleine pepertjes aan de planten te zien zijn.


We vonden op de DailyPost een leuk interview met de beste man

zondag 4 juni 2017

Nieuw van westlandpeppers yellow sriracha saus

De nieuwste loot binnen onze saus lijn is de yellow sriracha saus, de aziatische sriracha is via Amerika aan een grote opmars bezig binnen de saus industrie. Wij van Westlandpeppers zijn dan ook erg trots om deze nieuwe sriracha saus te introduceren. Na de traditionele rode sriracha hadden we al een oranje sriracha saus geïntroduceerd, daar komt nu dus een gele sriracha saus bij. De basis is net als bij onze oranje sriracha een combi van frisse snackpaprika met de hotness van een habanero. In het geval van de gele sriracha saus met een nederlands tintje eraan want we gebruikte de madame jeanette habanero ervoor.



Nieuwe yellow sriracha saus van westlandpeppers

De smaak is dus een combi van zoete gele snackpaprika's met de hotness van de Madame Jeanette peper die voor de juiste heetheid zorgt. Een lekkere sriracha saus dus met een spectaculaire gele kleur altijd ok op ieder gerecht dat in je opkomt.
Get it now,, yellow sriracha saus


.